「ほっ」と。キャンペーン
「つくる」暮らし
by hiruzenkougei
蒜山耕藝
hiru zen kou gei
蒜山耕藝ホームページ

〒717-0513
岡山県真庭市
蒜山下和2759
TEL&FAX
0867-45-7145
email
info@hiruzenkougei.com


特定商取引法に基づく表示
以前の記事
2015年 10月
2014年 09月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
more...
最新の記事
新しいWEBサイトへ引っ越し..
at 2015-10-20 13:35
blog更新しています。
at 2014-09-24 22:32
7月26日(SAT) NAP..
at 2014-07-24 23:26
みんなで土壁を塗りました!
at 2014-07-23 22:57
ケの食卓 2014年初夏
at 2014-07-18 23:49
外部リンク
記事ランキング
画像一覧
ケの食卓 11月

蒜山の紅葉も、もう終盤。
落ち葉が増えてきました。


d0262262_22453391.jpg





秋の野菜もぞくぞくと。
人参、里芋の収穫がはじまりました。




d0262262_225028100.jpg



まずはオーブンで。シンプルに。
朝晩の冷え込みでぎゅっと味が濃くなっています。
なのに、スッキリとした後味。
蒜山耕藝のすべての野菜に共通する特徴が「透明感」です。



d0262262_22533413.jpg



イル・リコッターロのゆきちゃんに教えてもらった人参サラダ。
ついつい箸が伸びてしまう一品。



d0262262_22553767.jpg




小さな里芋は皮付きのままオーブンで。
皮が香ばしくてとても美味しいのです。
中はじんわり甘くて、ねっとり、ほくほく。幸せ。



d0262262_22564728.jpg



里芋を塩とオルチョ(オリーブオイル)で焼いただけ。
これが、びっくりする美味しさ!
甘さ、香ばしさ、色んな味が一気に押し寄せます。
ごはんが止まらない…



来週以降、人参と里芋は秋の野菜セットでお届けできそうです。
ブログでお知らせさせて頂きますので、もう少しお待ちくださいね。





d0262262_2352162.jpg





高谷絵里香
by hiruzenkougei | 2012-11-19 23:06 | 最後の晩餐
<< お米の出張販売です。 蒜山耕藝の蒜山大根 >>